FAROFA DE BANANA

Ingredientes:

3 unidade(s) de banana prata

- 2 colher(es) (sopa) de manteiga

- 1/2 unidade(s) de cebola ralada(s)

- quanto baste de sal

- quanto baste de farinha de mandioca torrada

- quanto baste de salsinha picada(s)

preparo:

Descasque as bananas e corte-as em pedaços pequenos.Leve a manteiga ao fogo, coloque a cebola e deixe-a dourar. Junte os pedacinhos de banana e mexa ligeiramente com um garfo, até que fiquem corados.Tempere com salsa e sal a gosto e, vá adicionando a farinha,aos poucos. Sirva em seguida.obs. caso preferir,poderá colocar cubinhos de bacon na hora que colocar a cebola para dourar, fica muito saboroso.