Ingredientes:
-11 gemas
-75 gr de coco ralado
-255 açúcar refinado
-350 ml de leite
Preparo:
Em uma tigela misturar o coco com o açúcar. Acrescentar as gemas peneiradas e o leite. Mexa bem. Deixe descansar na geladeira por 2 horas. Unte as forminhas redonda de buraco no meio (tipo forma de empada) colocar para assar em banho-maria por cerca 60 minutos no forno médio (180º). Retire do forno e deixe esfriar e desenforme sobre forminhas de papel.
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